Entreprise créée par Jacky Bula en 1977 à Genève, au plein centre du quartier des Eaux-Vives, plus précisément à la rue de la Terrassière.

Par la suite elle regagna la Halle de Rive, haut lieu réputé et très apprécié des genevois, voire même des personnes de passage.

Sa situation géographique privilégiée entre le Lac, le Centre-Ville, les Eaux-Vives et surtout le Marché du boulevard Helvétique (deux fois par semaine, mercredi et samedi), la Halle est un endroit de rencontre, où il fait bon flâner et s’approvisionner.

La Maison Bula est le type même de la boucherie artisanale ; les produits de la charcuterie locale (par exemple la longeole IGP), qui changent avec les saisons font la part belle au rayon boucherie.

L’agneau du Limousin est très recherché pour le délicieux goût de sa viande. Quant à la viande de bœuf, elle est Suisse et de 1er Choix.

Les six personnes qui composent le commerce sont à même de renseigner le client au cours de ses achats et de donner divers conseils et recettes, afin que les produits exhaussent toutes leurs saveurs.