Découpe - dénomination et emploi du boeuf - quartier derrière de boeuf - filet

Filet

Filet

1 : filet
2 : tête de filet
3 : coeur de filet
4 : pointe de filet
5 : beefsteaks
6 : chateaubriand
7 : tournedos
8 : goulache de filet