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L'agneau de Pâques, l'agneau Pascal

L'agneau de Pâques, l'agneau Pascal

L'agneau est l'un de symboles de Pâques, la première référence est bien entendu la référence biblique "Abraham sacrifiant un agneau à la place de son fils".

Dans la religion chrétienne comme dans la religion juive, l'agneau a une place très importante et symbolique. Si l'agneau est très importante dans les deux religions il n'a pas du tout la même signification.

Dans la religion juive, l'agneau de Pâques rappel la traversée de la Mer Rouge tandis que dans la religion chrétienne il symbolise Le Christ ressuscité.

Rallye Educar es Avanzar, édition 2015 "En Beaujolais"

Le Boucheria Jacky Bula SA est très fier d'avoir soutenu le rallye de cette année !

Depuis 2013, avec les résultats du rallye, chaque année l’association Educar es Avanzar provisionne des fonds pour financer, en 2017, la construction de l’espace pour le préscolaire de l’Ecole et Collège Pan y Amor à Managua, Nicaragua.

Le lien internet vous permettra d’observer quelques images prises au départ par le photographe de la Tribune de Genève.

En pièces jointes, trois coupures de presse.

Gigot d’agneau braisé aux haricots blancs

Ingrédients

200 g de haricot blancs secs
6 gousses d’ail pilées
1 c à s de romarin ciselé
2 c à c de sel
1 c à c de poivre noir concassé
60 ml d’ Huile d'olive
1 gigot d''agneau désossé
2 Oignon
2 carottes en gros morceaux
2 branches de céleri en tronçons
2 feuilles de laurier
2 brins de romarin
250 ml de vin blanc sec
500 ml de bouillon de volaille

USTENSILES

1 bol
1 cocotte en fonte
1 planche à découper
du fil de cuisson

Gigot d’agneau

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